第344章 比试厨艺
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三人到了包间里面，想不到这东方智还挺有商业头脑的，包间里面有着巨大的液晶电视，播放的是岳溪镇的风光景色，除此之外，旁边还有一条条正在游动的活鱼在墙壁的鱼缸之中，看上哪条吃哪条。
很快桌上就放满了美食，香气四溢，外加两瓶红酒，启封之后，每人小半杯。
这种中西结合的感觉怪怪的，外面的风光是古典的街道，这里面却是西洋风格。
“小雅，诺，你最喜欢的清水鱼。”
东方智夹起了一块鱼肉放到了南宫雅的碗里，本来以为这清水鱼有什么稀奇的，看上去平平无奇，也就是一条蒸鱼，下面放着一些青菜，外加一点酱汁而已。
“恩。”南宫雅欣喜的点点头，慢慢张开小口，把细嫩的鱼肉放了进去，咀嚼品尝起来。
“陈兄，快吃吧，凉了就不好吃了。”东方智邀请道。
陈山野点点头，也是夹起一块鱼肉品尝起来。
吃到嘴里之后，一股清香的肉质鲜味刺激着味蕾，没有一点鱼腥味，加上酱汁的话，让鱼肉更鲜更美。
怪不得南宫雅喜欢这清水鱼，这种鱼的肉质就不一样，随便加工一下都是一道美食。
“小智哥，你最喜欢的烤乳猪。”南宫雅也是夹了一块猪肉过来，放在了东方智的碗里。
这个烤乳猪可不是一般的小乳猪，而是放养在山上野猪，肉质更是耐嚼，口感也更好。
陈山野看着两人在这你夹一块，我夹一块的，感觉自己就像是个电灯泡，照亮了整个包间。
“你怎么又不吃了？”南宫雅看着陈山野没有动筷子，同样的夹起了菜放在了他的碗里，道：“诺，给你的，行了吧，你看看你这人，怎么那么小气。”
陈山野端起旁边的酒杯，咕咚咕咚两口喝完了红酒，道：“这里的大厨水平不行，这么好的原材料，做出来的菜品味道也就比一般的水平高一点，特别是这清水鱼，酱汁实在是有点普通。”
他这么一说，东方智的目光就转移了过去。
“看来妹夫对吃这方面还挺有研究的，这里的主厨是我们家里的，我专门挖来店里，原来也吃了几年，感觉还可以。”东方智笑道：“不过现在看来，我自以为是个吃货，想不到你比我更懂吃。”
“一般一般。”陈山野道：“我实话实说而已。”
东方智可是这酒店的老板，他在这直接说酒店的菜肴不行，那不是赤裸裸的打脸。
“既然这样，那我让主厨过来，听一听你的教诲，以后让他好好的学着点。”
东方智直接招呼服务员去后厨，把这酒店的主厨叫过来。
要知道这酒店的主厨不说是顶级水准，但起码也称得上大师了，西餐可能不行，中餐绝对是杠杠的，不然也不会在东方家做了那么多年的饭。
“你搞什么啊，能不能好好吃饭了。”南宫雅轻声责骂道：“不就吃个饭而已，你弄出这些来，这酒店是小智哥的，你说这里的菜能吃，这不是不给他面子吗！”
“我又没有说难吃，只是这厨师水平的确不高。”陈山野实话实说道。
过了一会儿，就看到一位长相有点肥胖，带着厨师帽，拎着大炒勺的男子走了进来，目光之中带着愤怒之色。
“大少爷，是谁说我做菜难吃的，让我和他好好的理论理论。”大厨拎着炒勺，虎视眈眈的看着餐厅里面其他两人。
一个厨师的菜肴就是评定他水平的标准，对于好的厨师来说，听到别人说他的菜难吃，那就是直接打他的脸。
我去，果然是世家的人，连个厨子都那么大的火气，这要是不知道的，还以为他是这里的老板呢。
“张大厨，不要那么激动。”东方智摆摆手，道：“人总是要虚心学习的，客人提出意见，那就要好好的听着。”
陈山野抿嘴品尝着红酒，笑道：“难道我说的有错吗？这么好的食材，做出来的菜品居然就比普通的厨师水平高那么一点，你觉得你还好意思说自己是大厨吗？”
“你懂个屁，好的食材就要用最简单的方法，才能发挥出食材本身的味道。”张大厨用着手中的大勺指着陈山野，好像这就是他的武器一般。
“怎么看起来妹夫很懂做饭一样？”东方智小声的询问道。
一般在他们这些世家的眼中，有那么一句话，那就是君子远庖厨，一般来说，家里面的男人都不会去做饭的，要是就交给女人，要么就交给佣人。
“他啊。”南宫雅看了一眼，笑道：“他就是喜欢显摆，而且在江城的时候，都是他负责做饭的。”
东方智微微点头，道：“你选的夫君还真是有意思，身手高不说，还会做饭，还会医术。”
“我就是看重他多才多艺喽。”南宫雅嬉笑道。
陈山野慢悠悠的又倒了一杯酒，慢悠悠的喝了一口，道：“既然你说要发挥食材本身的味道，那为什么在这清水鱼上又加上了那么多的酱汁，把它的味道又掩盖下去，这不是本末倒置？”
张大厨挥舞着大勺道：“那是我独家的酱汁，可以将肉质的鲜味更加体现出来，你到底懂不懂。”
两人就着这高级食材究竟要怎么做炒了起来，陈山野认为张大厨就是在浪费顶级食材，别看他做的东西感觉都挺好吃的，那是因为食材的关系，这种顶级食材换做任何一个优点水平的大师来，都可以做出一道美味的饭菜。
“好好好，既然你嘴皮子那么利索，我们俩就用一种食材，你给我做一道菜，如果做的比我的好吃，从此以后我再也不掌勺。”
看来陈山野是有些把这张大厨给惹怒了，居然提出这样的要求，让陈山野和他比试厨艺。
“张大厨，你这是干什么。”东方智微怒道：“这位是我妹夫，怎么可能和你比试厨艺，行了，下去吧。”
陈山野微微一笑，道：“没事，我也想看看小雅喜欢的清水鱼到底是什么食材，以后说不定可以回去的时候带一点，做给她吃。”
三人到了包间里面，想不到这东方智还挺有商业头脑的，包间里面有着巨大的液晶电视，播放的是岳溪镇的风光景色，除此之外，旁边还有一条条正在游动的活鱼在墙壁的鱼缸之中，看上哪条吃哪条。
很快桌上就放满了美食，香气四溢，外加两瓶红酒，启封之后，每人小半杯。
这种中西结合的感觉怪怪的，外面的风光是古典的街道，这里面却是西洋风格。
“小雅，诺，你最喜欢的清水鱼。”
东方智夹起了一块鱼肉放到了南宫雅的碗里，本来以为这清水鱼有什么稀奇的，看上去平平无奇，也就是一条蒸鱼，下面放着一些青菜，外加一点酱汁而已。
“恩。”南宫雅欣喜的点点头，慢慢张开小口，把细嫩的鱼肉放了进去，咀嚼品尝起来。
“陈兄，快吃吧，凉了就不好吃了。”东方智邀请道。
陈山野点点头，也是夹起一块鱼肉品尝起来。
吃到嘴里之后，一股清香的肉质鲜味刺激着味蕾，没有一点鱼腥味，加上酱汁的话，让鱼肉更鲜更美。
怪不得南宫雅喜欢这清水鱼，这种鱼的肉质就不一样，随便加工一下都是一道美食。
“小智哥，你最喜欢的烤乳猪。”南宫雅也是夹了一块猪肉过来，放在了东方智的碗里。
这个烤乳猪可不是一般的小乳猪，而是放养在山上野猪，肉质更是耐嚼，口感也更好。
陈山野看着两人在这你夹一块，我夹一块的，感觉自己就像是个电灯泡，照亮了整个包间。
“你怎么又不吃了？”南宫雅看着陈山野没有动筷子，同样的夹起了菜放在了他的碗里，道：“诺，给你的，行了吧，你看看你这人，怎么那么小气。”
陈山野端起旁边的酒杯，咕咚咕咚两口喝完了红酒，道：“这里的大厨水平不行，这么好的原材料，做出来的菜品味道也就比一般的水平高一点，特别是这清水鱼，酱汁实在是有点普通。”
他这么一说，东方智的目光就转移了过去。
“看来妹夫对吃这方面还挺有研究的，这里的主厨是我们家里的，我专门挖来店里，原来也吃了几年，感觉还可以。”东方智笑道：“不过现在看来，我自以为是个吃货，想不到你比我更懂吃。”
“一般一般。”陈山野道：“我实话实说而已。”
东方智可是这酒店的老板，他在这直接说酒店的菜肴不行，那不是赤裸裸的打脸。
“既然这样，那我让主厨过来，听一听你的教诲，以后让他好好的学着点。”
东方智直接招呼服务员去后厨，把这酒店的主厨叫过来。
要知道这酒店的主厨不说是顶级水准，但起码也称得上大师了，西餐可能不行，中餐绝对是杠杠的，不然也不会在东方家做了那么多年的饭。
“你搞什么啊，能不能好好吃饭了。”南宫雅轻声责骂道：“不就吃个饭而已，你弄出这些来，这酒店是小智哥的，你说这里的菜能吃，这不是不给他面子吗！”
“我又没有说难吃，只是这厨师水平的确不高。”陈山野实话实说道。
过了一会儿，就看到一位长相有点肥胖，带着厨师帽，拎着大炒勺的男子走了进来，目光之中带着愤怒之色。
“大少爷，是谁说我做菜难吃的，让我和他好好的理论理论。”大厨拎着炒勺，虎视眈眈的看着餐厅里面其他两人。
一个厨师的菜肴就是评定他水平的标准，对于好的厨师来说，听到别人说他的菜难吃，那就是直接打他的脸。
我去，果然是世家的人，连个厨子都那么大的火气，这要是不知道的，还以为他是这里的老板呢。
“张大厨，不要那么激动。”东方智摆摆手，道：“人总是要虚心学习的，客人提出意见，那就要好好的听着。”
陈山野抿嘴品尝着红酒，笑道：“难道我说的有错吗？这么好的食材，做出来的菜品居然就比普通的厨师水平高那么一点，你觉得你还好意思说自己是大厨吗？”
“你懂个屁，好的食材就要用最简单的方法，才能发挥出食材本身的味道。”张大厨用着手中的大勺指着陈山野，好像这就是他的武器一般。
“怎么看起来妹夫很懂做饭一样？”东方智小声的询问道。
一般在他们这些世家的眼中，有那么一句话，那就是君子远庖厨，一般来说，家里面的男人都不会去做饭的，要是就交给女人，要么就交给佣人。
“他啊。”南宫雅看了一眼，笑道：“他就是喜欢显摆，而且在江城的时候，都是他负责做饭的。”
东方智微微点头，道：“你选的夫君还真是有意思，身手高不说，还会做饭，还会医术。”
“我就是看重他多才多艺喽。”南宫雅嬉笑道。
陈山野慢悠悠的又倒了一杯酒，慢悠悠的喝了一口，道：“既然你说要发挥食材本身的味道，那为什么在这清水鱼上又加上了那么多的酱汁，把它的味道又掩盖下去，这不是本末倒置？”
张大厨挥舞着大勺道：“那是我独家的酱汁，可以将肉质的鲜味更加体现出来，你到底懂不懂。”
两人就着这高级食材究竟要怎么做炒了起来，陈山野认为张大厨就是在浪费顶级食材，别看他做的东西感觉都挺好吃的，那是因为食材的关系，这种顶级食材换做任何一个优点水平的大师来，都可以做出一道美味的饭菜。
“好好好，既然你嘴皮子那么利索，我们俩就用一种食材，你给我做一道菜，如果做的比我的好吃，从此以后我再也不掌勺。”
看来陈山野是有些把这张大厨给惹怒了，居然提出这样的要求，让陈山野和他比试厨艺。
“张大厨，你这是干什么。”东方智微怒道：“这位是我妹夫，怎么可能和你比试厨艺，行了，下去吧。”
陈山野微微一笑，道：“没事，我也想看看小雅喜欢的清水鱼到底是什么食材，以后说不定可以回去的时候带一点，做给她吃。”