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农家土味鲜美

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    2011年1月12日我们6姊妹(两个妹妹和4个弟兄)齐刷刷的一起到老家天元乡宝坪村我5舅家吃喜酒(接幺儿媳妇),返回的途中我们路过一个姓黄的农户,白皑皑的积雪满山片野,偶尔在一些地块积雪消融现出黑黄的土地;瓦房上的积雪还有两匹青瓦那么厚,屋檐上一条线垂挂着的冰柱,大老老朝上,如倒置的冰雕宝塔一样耀眼壮观,阳光一来,这冰雕就要流着泪水,点点滴在屋檐沟里,直到泪水流干而消融;阳光没有来临的人行路或公路上是一层几寸厚的油光冰,穿着皮鞋走路要特别小心,不然就会摔跤,我们为了走冰路,怕太阳出来路化成水路,黄泥巴裹脚不好走路,早早地就上了路;房后的金竹林被积雪将竹子顶颠压弯了腰,一颗颗竹子戴着雪帽,低着头棚在一起朝我们敬礼;一大群土鸡正在雪地里游牧,好多只黑红相间雄壮的花鸡公凯旋在雪地里母鸡的周围,不时地摆出金鸡独立的架势朝母鸡献媚,甚至选择一只心爱的母鸡扑上去打水(作爱)。

    看到这群土鸡,我们几姊妹顿生爱意,老二说想买几只鸡公带回去送给一个朋友,自己也想尝尝这真正的土鸡的鲜味儿。于是,我们向主人家打听可否卖几只给我们,非常高兴的是主人家满口答应可以卖。家里年轻的少妇撒一些玉米在雪地上让鸡群来啄食。我们6姊妹与主人家中的7个人一起开始擒拿土鸡,撵得土鸡团团转,撵得土鸡雪地飞,两只家犬也来凑热闹帮我们抓鸡,真是撵得鸡飞狗上的,鸡经不起跑趟子(赛跑),没几下子,三下五除二,我们就捉到了5只公鸡,装在3根尼龙口袋里一称有27斤重,平均每只都是5斤多重,13元/斤,付了350元现金,让了我们一元钱。我们提着鸡满意而归,还要走两公里的冰雪路才能坐车。

    上了车,老二和老三轮流换班驾驶,一会儿就到了下堡镇父母亲的家。于是将土鸡宰杀了一只,熬了一锑锅鲜鸡汤,把在县城里的四妯娌也接来,一起品味这鲜嫩无比的鸡汤,大家欢乐在一起,其乐融融,一大锅鸡汤,十几个人围在一起,坐的坐,站的站,你让我,我让你,你一碗,我一碗,一会儿就喝得溜光。

    父母亲乐呵呵的!大家都乐呵呵的!

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